die karte.
Vorspeisen
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Frühlingsrolle
mit hausgemachter Süss-Sauer-Sauce · 2 Stk
8.–
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Vegi Gyoza vegi
frittierte Gemüseteigtaschen · 4 Stk
9.–
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Chicken Gyoza
Teigtaschen mit Poulet und Gemüse · 4 Stk
9.–
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Edamame vegi
japanische Sojabohnen
8.–
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Wakame vegi
japanischer Algensalat
7.–
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Miso Soup vegan
9.–
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Tofu Sticks vegan
knusprig frittiert · 4 Stk
9.–
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Cheese Balls vegi
frittierte Käsebällchen · 4 Stk
9.–
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Wonton vegi
frittierte Gemüsesäckli · 5 Stk
8.–
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Shrimps
knusprig frittierte Crevetten · 5 Stk
10.–
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Chicken Karaage
zarte Pouletstücke, goldbraun frittiert · 5 Stk
10.–
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Chicken Karaage Deluxe
extra grosse Stücke, intensivere Panade
12.–
Ramen
Stell dir deine Schüssel in vier Schritten zusammen.
26.–
Alle Ramen mit Ei, Frühlingszwiebel, Pak Choi und Knoblauchöl.


Schritt 1
Brühe
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Tonkotsu
traditionelle Schweinebrühe
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Tori Paitan
traditionelle Hühnerbrühe
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Miso vegan
vegane Misobrühe
- +2.–
Tantanmen scharf
Hühnerbrühe auf Erdnussbasis
- +2.–
Spicy extra
für alle Brühen
Schritt 2
Nudeln
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Ramen
- +1.–
Soba
- +1.–
Udon
Schritt 3
Topping
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Chashu Pork
mariniertes Schwein
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Chicken Breast
Pouletbrust
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Tempura Veggies vegan
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Tofu vegan
- +1.–
Chicken Gyoza
- +1.–
Vegi Gyoza vegi
- +1.–
Beef
fein geschnittenes Rind
- +2.–
Duck
Ente
- +2.–
Tempura Shrimp
Schritt 4
Extras
- +5.–
Chashu, Chicken, Beef, Duck, Tofu oder Tempura Veggies
- +2.–
Gyoza oder Tempura Shrimp (1 Stk)
- +2.–
Kimchi
- +2.–
Ei extra
- +1.–
Karotten oder Sojasprossen
Sushi
Sushi gibt es ab 17:45 Uhr. Tempura Rolls den ganzen Tag.
Inside-out · 4 / 8 Stk
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California Salmon
Lachs, Avocado
8.– / 15.–
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Spicy Tuna scharf
Wasabi-Mayo, Avocado, Tuna, Togarashi
8.– / 15.–
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California Thon
Thon (gekocht), hausgemachte Kimchi-Mayo, Avocado
8.– / 15.–
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Crispy Ebi
frittierte Crevette, Kimchi-Mayo, Avocado
9.50 / 18.–
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Cucumber Cheese vegi
Gurke, Frischkäse
8.– / 15.–
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Ebi Panko
Frischkäse, frittierte Crevette, Frühlingszwiebel, Limettenzeste
8.– / 15.–
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Ebi Kimchi
Ingwer-Mayo, frittierte Crevette, Kimchi-Tartare
8.– / 15.–
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Salmon Tempura
Avocado-Mayo, Röstzwiebeln, Lachs-Tempura
8.– / 15.–
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Wakame Cream Cheese vegi
Frischkäse, Wakame, Röstzwiebeln, Teriyaki
8.– / 15.–
Special Rolls · 4 / 8 Stk
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Dahlia Roll
frittierte Crevette, Lachs, Frischkäse, Avocado, Lachs flambiert
12.– / 22.–
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Rolling Thunder
Lachs flambiert, Frischkäse
12.– / 22.–
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Rolling Cheese
Lachs, Frischkäse
12.– / 22.–
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Rolling Cheesecado
Lachs, Frischkäse, Avocado
12.– / 22.–
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Ryu Roll
frittierte Crevette, Kimchi-Mayo, Avocado
12.– / 22.–
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Chicken Teriyaki Makitori
Ingwer-Mayo, Avocado, Sesam, Chicken Karaage, Teriyaki
9.50 / 18.–
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Tempura Beef scharf
frittierte Rolle mit Rind, Käse, Kimchi-Mayo · 8 Stk · ganztags
24.–
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Tempura Roll
frittierte Rolle mit Lachs, Frischkäse · 8 Stk · ganztags
24.–
Maki · 6 Stk
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Salmon
Lachs
9.–
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Tuna
10.–
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Cucumber vegi
Gurke
9.–
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Avo Cheese vegi
Frischkäse, Avocado
9.–
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Cucumber Cheese vegi
Gurke, Frischkäse
9.–
Nigiri & Sashimi
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Nigiri Salmon
1 Stk
4.50
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Nigiri Tuna
1 Stk
5.–
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Sushi-Ni
Lachs flambiert · 1 Stk
5.–
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Sashimi Salmon
14.–
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Sashimi Tuna
15.–
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Sashimi Mix
Lachs und Tuna
28.–
Curry & Donburi
Serviert mit Jasminreis.
Curry & Wok – Sauce + Protein
Sauce wählen: Gelber Curry (leicht scharf, hausgemacht aus unserer Küche in Thun) · Süss-Sauer (unsere Signature) · Japanischer Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten (scharf). Dazu Poulet frittiert, Schwein frittiert, Tofu oder Ente.
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Gelber Curry scharf
hausgemacht, leicht scharf
ab 25.–
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Süss-Sauer
unsere Signature-Sauce
ab 25.–
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Japanischer Curry scharf
mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten
ab 25.–
Donburi & Ente
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Katsudon
saftig paniertes Schweineschnitzel auf Ei
26.–
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Karaagedon
saftig paniertes Pouletschnitzel auf Ei
26.–
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Ente Cantonese Art
Everything Duck!
28.–
Poke Bowls
Mit Sushireis, Edamame, Karotten, Sojasprossen, Sesam, Nori, Avocado und hausgemachter Kimchi-Mayo.
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Salmon
Lachs
24.–
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Tuna
25.–
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Pochi
Chicken
25.–
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Pokemon vegi
Crispy Tofu
23.–
Dessert
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Apfel Gyoza unser Favorit
warme Apfelfüllung, Zimt, Vanillecreme · 4 Stk
10.–
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Matcha Mini Cheesecake
8.–
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Yuzu Mini Cheesecake
8.–
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Dorayaki Classic
Eierpfannkuchen mit roter Bohnenpaste
4.–
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Dorayaki Red Berry · Lemon · Chocolate
Eierpfannkuchen mit süsser Füllung
5.–
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Mochiglace
Vanille, Greentea, Mango oder Passionfruit
4.50
Getränke
Softdrinks
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Mineralwasser still / mit Gas
0.33 l / 0.5 l
4.80 / 5.50
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Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite
0.33 l
4.80
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Rivella Rot / Blau
0.33 l
4.80
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Ice Tea Lemon / Peach, Apfelschorle
0.33 l
4.80
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Oishi Green Tea Honey / Original, Black Tea Lemon
0.5 l
5.50
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Huus-Icetea
0.5 l
7.–
Tee & Kaffee
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Grüntee, Jasmintee, Sencha Shizuoka
4.80
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Ingwertee, Früchtetee
4.80
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Espresso
3.80
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Kaffee
4.80
Bier & Spirituosen
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Asahi, Kirin, Singha
0.33 l
6.–
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Feldschlösschen
0.33 l
5.50
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Sake
1 dl / 2 dl
7.– / 13.–
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Soju Green Grape, Strawberry, White Peach
Flasche 0.33 l
17.50
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